大人気のハーモニー！
24階からの眺めは浜離宮も見渡せます
美しい前菜
温かいお料理も美味しいです
でも
本日の目的は
シェフが目の前で焼いてくれる
フォアグラオムレツ♪
ふわふわのオムレツに濃厚なフォアグラ
たまりません！
スイーツも全種類制覇♪
大満足のハーモニーです〓
本日もねじったり伸ばしたり・・
イタ気持ちいい〜！(＾＾)！
でも
明日もきっと筋肉痛(>_<)
月曜日のハロウィンレッスンは
可愛いです♪
レッスン後は皆さんとラデュレのマカロンでティータイム☆
愉快なアレンジで楽しいハロウィンをお過ごし下さい♪
日曜日は「和みの食卓」の
和菓子レッスンに行ってきました
上生菓子を二種類作りました
まずは求肥作り
やわらかい求肥の感触
癒されます〜
ねり切りを作り
あんを丸めて
そぼろを周りにつけて美しく仕上げます
完成です！
感激っ♪
気分はもう
和菓子職人！(＾＾)！
繊細な和の心を知り
心が和むレッスンでした♪
なんとこちらのお店は宅配スペイン料理
小笠原伯爵邸オープン時の総料理長でもあり
赤坂サカスのBikiniをプロデュースした
ジョセップ・パラオナ・ビニェス氏が手掛けています
Bikini、とっても美味しいので期待大です！
本格的なたっぷり魚介のシーフードパエリア
マッシュルームのガーリックオイル焼き
コラーゲン入りチョリソーのホイル焼き
ジャガイモのアイオリ風仕立て
デザートはチュリトス・コン・チョコラテ
チョコレートをつけて頂きます
そして
初代ロブションのシェフソムリエでもあり
現在はマスターソムリエの称号をお持ちの
剣持春夫氏オススメのワイン＆スパーリングもお届けして頂けます
今日は
COTクラシコセコ（CAVA）
スパーリング
とっても飲みやすく
すぐになくなってしまいました(>_<)
スペインの本格的な美味しいお料理と
マスターソムリエが吟味したスペイン産のワイン＆スパーリングをお家にいながら楽しめるなんて
もう
クセになりそうです♪
今日は銀座AURUMKに行ってきました！
スワロフスキービルの11階にそびえるラグジュアリーなレストランです。
スワロフスキー溢れる素敵な店内
まずは、美しいドレッシングのサラダです
あさりとドライトマトのパスタ
そして副支配人のご配慮でスペシャルなデザート
タルトタタン♪
さすがAURUM!
本日もリュクスなひと時を堪能致しました(＃^.^＃)
フードアナリストのワタクシが
イチ押しのイタリアン
銀座 AG
本日も満喫致しました
まずは
アボカドのサラダ
アボカド好きの私をお気遣い頂き
朝から北シェフが自らアボカドを買いに行って下さったとの事
ありがたき幸せですっ！
パスタは地鶏入りラビオリ
メインは金目鯛とアグー豚！
可愛いドルチェたち
癒され度200パーセントの銀座AG
心の通うイタリアンです♪
連日、大行列のH＆M
7階に上がると明治４年に三重県で創業した老舗
柿安 があります
まずは
銀座を見下ろして美しい前菜
そして霜降りのお肉ですき焼きです
思わずご飯もすすんじゃいます
デザートは
爽やかな柚子のシャーベット
個室も豊富な素敵な店内
美味しいお肉を頂ける柿安
要チェック！
次回は松阪牛の炭火網焼き
心惹かれます〜(^_-)-☆
今日のランチはトマトソースのパスタを作ってみました♪
キノコたっぷり、リコピンたっぷり！！
今日のレッスンはギフトアレンジのレッスンです。
ガラスのアンティーク調の器に赤いバラが優雅さを添えています。
アレンジの後はすぐにプレゼント出来るようにケースに入れてリボンをかけます。
癒しの効果抜群なフラワーギフト。
華やかな心が通うプレゼントです♪
パリパリな食感でとろけたチーズ・・
ワインがとまりません♪
月に二回は通っている寿司幸
まさに幸せを感じるお寿司屋さんです
大とろ、うに、さんま、すずき、えんがわ・・
今日も大満足！
銀座四丁目ＳＯＮＹビルにて
ＳＯＮＹで感じる「シネマ歌舞伎」展を開催中！
シネマ歌舞伎「人情噺 文七元結」や
「連獅子」のメイキング映像、衣裳や小道具が見られます
「連獅子」の衣裳、ゴージャスです！
どちらも出演されている中村勘三郎さん
ニューヨーク公演や「赤坂歌舞伎」、「平成中村座」でもご活躍です
そしてこの新しい分野「シネマ歌舞伎」
歌舞伎好きの私は目が離せません(^_-)-☆
IKKOさんオススメの銀座AG
ワンランク上のイタリアンです
まずは
さつまいものポタージュ
甘味があり美味しいです
こだわりのフレッシュサラダ
本日のパスタ二種
トリュフたっぷり
キノコのタリアテッレ
新鮮！魚介の
ペスカトーレ
どちらもハイレベル！
メインは
脂ののったタチウオ
こんなに美味しいタチウオは初めて！
ドルチェは魅惑の
チョコレートフォンダン♪
あつあつ
とろとろが
たまりません！
今日も
ラグジュアリーな店内で
美味しく
素敵なひと時でした
フードアナリストのワタクシ
イチ押しレストラン
銀座AG
おもてなしの貴公子
石田支配人
極上イタリアンのマエストロ
北シェフ
ありがとうございました(^_-)-☆
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今日は私のオペラの先生
大貫史朗さんのコンサート
に行ってきました
銀座王子ホールは大喝采！！
仮面舞踏会
セヴィリアの理髪師
など
素晴らしい歌声に
魅了されました♪
学習院大学にて9月27日13
時30分から大貫先生による
オペラの特別講座がありま
す。
特別価格でなんと1500円！
芸術の秋
この機会にぜひオペラにふ
れてみるのはいかがでしょ
うか♪
お申し込みは学習院生涯学習センター
03（5992）1040